ติดต่อสอบถาม 24 hr. โทร 097-2181500|Orderqr.co@gmail.com

admin

Home|admin

About admin

This author has not yet filled in any details.
So far admin has created 20 blog entries.

เจ้าของธุรกิจร้านอาหารจะปรับตัวยังไงให้ร้านอยู่รอดจากพิษโควิด

“การขายแบบ Pick-Up และ เดลิเวอรีจำเป็นที่สุดสำหรับร้านอาหารในตอนนี้ เพราะเป็นอีกหนึ่งช่องทางที่เราจะสามารถเพิ่มยอดขายได้” ในช่วงล็อคดาวน์ ของวิกฤตโควิด 19 ที่ผ่านมา จากมาตรการป้องกันการแพร่กระจายของโรคระบาด ทำให้ร้านอาหารได้รับผลกระทบอย่างหนัก เนื่องจากร้านอาหารถูกจำกัดจำนวนลูกค้าที่มานั่งทานอาหารในร้าน และรุนแรงขึ้นถึงขั้นไม่อนุญาตให้ลูกค้านั่งทานอาหารที่ร้านได้เลย จึงทำให้ร้านอาหารขาดรายได้ และบางร้านทนพิษผลกระทบไม่ไหวจนต้องปิดกิจการไป และรวมไปถึงพฤติกรรมของผู้บริโภคก็เปลี่ยนไปด้วยเช่นกัน โดยเรื่องหลักๆ จะเป็นการเปลี่ยนรูปแบบการใช้ชีวิต โดยลูกค้าเลือกที่จะไปซื้ออาหารกลับไปทานที่บ้าน แทนที่จะนั่งทานที่ร้านเนื่องจากผู้บริโภคคำนึงถึงความสะอาดและปลอดภัยมากขึ้น “แอพสำหรับร้านอาหาร ให้ลูกค้าสั่งแบบ Takeaway” เปิดให้ใช้บริการฟรี สำหรับร้านอาหารที่ได้รับผลกระทบจากโควิด ร้านอาหารยุค New normal ต้องปรับตัว เพื่อรองรับมาตรการรัฐบาล ช่วยลดการแพร่เชื้อ เปลี่ยนกลยุทธ์กระตุ้นยอดขาย ช่วยเว้นระยะห่างในการสั่งออเดอร์ คุณสมบัติเด่นของ Order QR เมนูร้านอาหาร online เพียงแค่ลูกค้ามีมือถือ ก็สามารถสั่งอาหารได้ รองรับการสั่งอาหารแบบ Takeaway (ลูกค้าสั่งล่วงหน้า นัดเวลารับหน้าร้าน) ทำระบบ Delivery ของร้านตัวเองโดยไม่เสีย GP จัดการคิว ลดความแออัดในร้าน ช่วยเพิ่มยอดขาย ทำให้ลูกค้ากลุ่มที่ไม่ต้องการทานที่ร้านเห็นร้านท่านเพิ่มขึ้น สำหรับลูกค้าทานที่ร้าน สามารถกดสั่งอาหารได้เอง ลดการสื่อสารระหว่างลูกค้ากับพนักงาน

By |2021-02-17T10:46:30+07:00กุมภาพันธ์ 4th, 2021|Featured, News, Technology|0 Comments

5 เทคนิคถ่ายภาพอาหารให้น่ากินสุดๆ แบบง่ายๆ

เคยมั้ยที่ถ่ายภาพอาหารออกมาแล้วไม่สวยดั่งใจ อยากมีภาพอาหารสวยๆ ไว้ใช้โพสต์เรียกลูกค้า หรือไว้อัพโซเชียลแชร์ร้านอาหารเด็ดๆ กับเพื่อนๆ แต่ไม่รู้จะทำยังไงดี!? วันนี้ Order QR มี 5 เทคนิคดีๆ ในการถ่ายภาพอาหารให้น่ากินสุดๆ แบบง่ายๆ มาฝากกัน จะใช้โทรศัพท์มือถือหรือกล้องถ่ายก็ย่อมได้ รับรองว่าทำตามแล้วได้ภาพอาหารสวยๆ ไปใช้แน่นอน เลือกใช้จานสีขาวใบใหญ่ การถ่ายภาพอาหารให้ดูดี ภาชนะที่ใส่อาหารก็นับว่าเป็นเรื่องสำคัญ การเลือกใช้จานหรือภาชนะสีขาว จะช่วยทำให้อาหารของเราดูโดนเด่น และยังได้ภาพลักษณ์ที่ดีขึ้นอีกด้วย   มี Action กับอาหาร ไม่ว่าจะเป็นการหยิบ, จับ, จิ้ม, หั่น หรือ เทน้ำซอส เมนูไหนที่เราสามารถทำได้ควรทำเลย นอกจากน่ากินแล้วยังช่วยเพิ่มเรื่องราวของอาหารได้อีกด้วย   เพิ่มองค์ประกอบของภาพให้ดูน่าสนใจ นอกจากอาหารที่น่ากินแล้ว พร็อพที่วางอยู่บนโต๊ะ ไม่ว่าจะเป็นแผ่นรองจาน, ช้อน, ส้อม, มีด, แก้วน้ำ หรือแจกันแต่งโต๊ะ ก็สามารถช่วยทำให้ภาพของเราสวยและน่าสนใจขึ้นได้   ถ่ายภาพจากมุมสูง เหมาะสำหรับการถ่ายภาพอาหารหลายๆ จาน เนื่องจากทำให้เราสามารถเก็บรายละเอียดได้ครบถ้วนในภาพเดียว หรือจะใช้กับการถ่ายภาพอาหารจานเดียวก็สวยเช่นกัน นอกจากนี้การถ่ายภาพมุมสูงยังเป็นการช่วยเสี่ยงพื้นหลังที่ติดคนหรือฉากที่เราไม่ต้องการได้อีกด้วย  

By |2021-02-17T10:46:54+07:00กุมภาพันธ์ 4th, 2021|Creative, Photography|0 Comments

เปิดธุรกิจร้านอาหารต้องมี Social Media อะไรดี

การทำการตลาดออนไลน์สำหรับธุรกิจร้านอาหาร หากคุณเป็นเจ้าของร้านอาหาร คุณลงทุนไปกับการเปิดร้านใหม่ คิดสูตรเมนูอาหารอร่อยๆมากมายหลากหลายเมนู ค้นหาตำแหน่งที่ตั้งร้านในทำเลที่ดีเยี่ยม แต่กลับไม่มีใครรู้จัก เพียงเพราะขาดช่องทางการโปรโมทที่ดี คุณรู้หรือไม่ว่า? กว่า 63% ของร้านอาหารในยุคปัจจุบันนี้ หันมาใช้สื่อ Social Media ในการโปรโมทร้านอาหาร และยังเป็นกลยุทธ์ที่ร้านอาหารส่วนใหญ่นิยมใช้มากที่สุดในปี 2021 ผู้คนในปัจจุบัน 37% ของ Users ที่ใช้ Social Network ต่างๆนั้น จะนิยมที่จะใช้ Social Media ในการค้นคว้าหา Brand, Product หรือ Services ต่างๆ ก่อนที่จะทำการซื้อขาย หรือจ่ายเงิน. และพฤติกรรมของผู้คนกว่า 49% ของผู้บริโภคในปัจจุบัน ศึกษาเกี่ยวกับอาหารผ่านสื่อ Social Media เมื่อรู้แล้วว่ามันสำคัญขนาดนี้ มาดูกันดีกว่า ว่าคุณจะโปรโมทร้านอาหารของคุณผ่านช่องทาง Social Media ใดดี Facebook ข้อดีของการโปรโมทร้านบน Facebook คือ ร้านอาหารของคุณจะมีตัวตนอยู่บน Social

By |2021-02-24T14:44:06+07:00มกราคม 7th, 2021|Creative, Design, Featured, News, Photography, Trending, ธุรกิจ|0 Comments

เจ้าของธุรกิจร้านอาหารจะปรับตัวยังไงให้ร้านอยู่รอดจากพิษโควิด

“การขายแบบ Pick-Up และ เดลิเวอรีจำเป็นที่สุดสำหรับร้านอาหารในตอนนี้ เพราะเป็นอีกหนึ่งช่องทางที่เราจะสามารถเพิ่มยอดขายได้” ในช่วงล็อคดาวน์ ของวิกฤตโควิด 19 ที่ผ่านมา จากมาตรการป้องกันการแพร่กระจายของโรคระบาด ทำให้ร้านอาหารได้รับผลกระทบอย่างหนัก เนื่องจากร้านอาหารถูกจำกัดจำนวนลูกค้าที่มานั่งทานอาหารในร้าน และรุนแรงขึ้นถึงขั้นไม่อนุญาตให้ลูกค้านั่งทานอาหารที่ร้านได้เลย จึงทำให้ร้านอาหารขาดรายได้ และบางร้านทนพิษผลกระทบไม่ไหวจนต้องปิดกิจการไป และรวมไปถึงพฤติกรรมของผู้บริโภคก็เปลี่ยนไปด้วยเช่นกัน โดยเรื่องหลักๆ จะเป็นการเปลี่ยนรูปแบบการใช้ชีวิต โดยลูกค้าเลือกที่จะไปซื้ออาหารกลับไปทานที่บ้าน แทนที่จะนั่งทานที่ร้านเนื่องจากผู้บริโภคคำนึงถึงความสะอาดและปลอดภัยมากขึ้น และเปลี่ยนมาสั่งอาหารผ่านช่องออนไลน์เพิ่มมากขึ้นรวมไปถึงพฤติกรรมของผู้บริโภคก็เปลี่ยนไปด้วยเช่นกัน โดยเรื่องหลักๆ จะเป็นการเปลี่ยนรูปแบบการใช้ชีวิต โดยลูกค้าเลือกที่จะไปซื้ออาหารกลับไปทานที่บ้าน แทนที่จะนั่งทานที่ร้านเนื่องจากผู้บริโภคคำนึงถึงความสะอาดและปลอดภัยมากขึ้น และเปลี่ยนมาสั่งอาหารผ่านช่องทางออนไลน์มากขึ้น คุณสมบัติเด่นของ OrderQR มีระบบเมนูร้านอาหาร online เพียงแค่ลูกค้ามีมือถือ ก็สามารถสั่งอาหารได้ มีระบบรองรับการสั่งอาหารแบบ Takeaway (ลูกค้าสั่งล่วงหน้า นัดเวลารับหน้าร้าน) มีระบบ Delivery ของร้านตัวเองโดยไม่เสียค่า GP มีระบบช่วยเรื่องจัดการคิว ลดความแออัดในร้าน ช่วยเพิ่มยอดขาย ทำให้ลูกค้ากลุ่มที่ไม่ต้องการทานที่ร้านเห็นร้านท่านเพิ่มขึ้น สำหรับลูกค้าทานที่ร้าน สามารถกดสั่งอาหารได้เอง ลดการสื่อสารระหว่างลูกค้ากับพนักงาน ระบบ chat เชื่อมต่อร้านอาหารกับลูกค้าได้เลย มีระบบจ่ายเงินผ่านคิวอาร์โค้ด ทำให้สามารถจ่ายเงินให้เจ้าของร้านอาหารได้เลย ลดการสัมผัสเชื้อ สมัครใช้งานได้ฟรีที่ https://menu.orderqr.co

By |2021-01-12T01:37:33+07:00มกราคม 1st, 2021|Trending, อาหารไทย|0 Comments

กินปลาอาหารเพื่อคนลดน้ำหนัก

ปลาอาหารคนลดน้ำหนักมองข้าม กินปลาแล้วดี กินแล้วช่วยให้ฉลาด ประโยชน์ข้อนี้เป็นที่ทราบกันดีว่าเกิดจาก กรดโอเมก้า 3 ที่มีผลต่อการพัฒนาปลายประสาทในสมอง ให้เชื่อมโยงและส่งข้อมูลได้ดีขึ้น แต่ท่านทราบไหมว่า นอกจากจะช่วยในเรื่องสมองแล้ว กินปลา ยังช่วยผู้ที่ลดน้ำหนักได้อีกด้วย ! อย่างแรกก็เป็นเพราะไขมันในเนื้อปลาเป็นไขมันประเภทไม่อิ่มตัว เหมือนกันในเนื้อสัตว์อื่นๆ เป็นไขมันที่ย่อยง่าย ร่างกายนำไปใช้ประโยคได้เร็วไม่ตกค้าง และในเวลาเดียวกันเจ้าไขมันในเนื้อปลาที่มีกรดโอเมก้า 3 ยอดนิยมด้านพัฒนาสมองเจ้าเก่านี่ก็ยังสามารถช่วยป้องกันการสะสมตัวของไขมันประเภท ไขมันอิ่มตัว ได้อีกต่างหาก ซึ่งไขมันอิ่มตัวนี้เรารู้จักกันแพร่หลายในชื่อ “คลอเลสเตอรอล” ผู้ร้ายอันดับต้นๆ ในโรคหลอดเลือดและหัวใจเลยเชียวหละ ดังนั้นผู้ที่มีน้ำหนักเกินนอกจากจะลดอาหารประเภทแป้งและน้ำตาลแล้ว ในการบริโภคเนื้อสัตว์ก็ควรหันมาบริโภคปลาแทนเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆ ให้บ่อยเข้าไว้ เพื่อลดและป้องกันปัญหาจากไขมันชนิดอิ่มตัว มีงานวิจัยในปี ค.ศ. 1999 จากประเทศออสเตรเลียรับรองผลว่า การบริโภคปลาที่มีโอเมก้า 3 สูง อย่างปลาทูน่า และปลาแซลมอน จะช่วยให้การลดน้ำหนักได้ผลดียิ่งขึ้น และยังมีงานวิจัยอื่นๆ ชี้ว่าน้ำมันปลาสามารถบรรเทาอาการไขข้ออักเสบได้อีกด้วย การกินปลาทะเลนอกจากจะทำให้เราได้รับ โอเมก้า 3 แล้ว ยังลดน้ำหนักและได้ไอโอดีนทะเลอีกด้วย และนอกจากจะมีในปลาทะเลแล้วปลาน้ำจืดก็มีโอเมก้า 3 ด้วยเช่นกัน อาทิ ปลาสวาย และ ปลาช่อน

By |2021-02-24T14:45:48+07:00ธันวาคม 1st, 2020|Featured, News, Trending, อาหารไทย|0 Comments

ประวัติของก๋วยเตี๋ยวผัดไทย

ประวัติของก๋วยเตี๋ยวผัดไทย “ผัดไทย” หรือเรียกให้เต็มยศก็คือ “ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย” เป็นอาหารขึ้นชื่อลือชาอีกเมนูหนึ่งของประเทศเรา และมีบ้างที่รู้สึกภาคภูมิใจว่านี่เป็นอีกหนึ่งเมนูประจำชาติ ที่สามารถส่งออกทำรายได้และชื่อเสียงให้กับประเทศไทย   หนึ่งอาจเป็นด้วยมันชื่อ “ผัดไทย” ดังนั้นเมื่อทานย่อมรู้สึกถึงความเป็นไทย แต่ก็ดังที่เราท่านทราบดีอยู่แล้ว อาหารประเภทเส้น ไม่ใช่อาหารเดิมแท้ของไทย ! อาหารที่ใช้น้ำมันผัดในกระทะ ก็เป็นรูปแบบการปรุงอาหารของจีน… ดังนั้นผัดไทยย่อมไม่ใช่อาหารไทยแท้ !? หรือไม่ ?? ผมขอบอกว่า “เป็นอาหารไทย” และ… เป็นอาหารไทยที่เป็นไทยมากๆ มากจนถึงขั้นระดับชาตินิยมเลยทีเดียว ! เพราะอะไรน่ะหรือครับ ก็เพราะชื่อไงครับ “ผัดไทย” ! (ฮ่าๆ) อย่าพึ่งว่าผมตอบแบบศรีธนญชัย หรือกวนอวัยวะนะครับ แต่ชื่อนี้มีความหมายจริงๆ ต้องไปดูที่มาของคำว่า “ไทย” กันเสียก่อน จึงจะทราบถึงที่มาของอาหารจานนี้ได้… “ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย” ย่อมเกิดหลังจากประเทศของเรามีนามว่า “ไทย” แล้ว มันจึงชื่อว่า “ผัดไทย” ไม่ใช่ “ผัดสยาม” ดังนั้น… อาหารจานนี้ควรเกิดขึ้นหลังการขึ้นเป็นผู้นำประเทศของจอมพล ป.พิบูลสงคราม ซึ่งในยุคของผู้นำท่านนี้ได้มีมติเปลี่ยนชื่อประเทศของเราจาก “สยาม” เป็น

By |2021-02-24T15:09:38+07:00พฤศจิกายน 26th, 2020|News, อาหารไทย|1 Comment

ประโยชน์ของน้ำผึ้ง

น้ำผึ้ง อาหารเสริม ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ตั้งแต่โบราณกาลนานมา คนเราชมชอบในรสชาติและมีความเชื่อว่า น้ำผึ้งเป็นของอร่อยและมีสรรพคุณบำรุงรักษาร่างกาย เป็น อาหารเสริม ที่ทุกวัฒนธรรมทั่วโลกยอมรับ ในน้ำผึ้งมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย เช่น วิตามินซี วิตามินบี แคลเซียม เกลือแร่ กรดอะมิโน รวมถึง สารต้านอนุมูลอิสระ แบบเดียวกับที่เราพบในผักผลไม้ และชาเขียวนั่นอีกด้วย จึงทำให้น้ำผึ้งนอกจากจะมีรสชาติหวาน กินง่าย ถูกอกถูกใจคนทุกเพศทุกวัยแล้ว ยังช่วยบำรุงสุขภาพ ชะลอความเสื่อมของร่างกาย บำรุงสมอง และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันได้อีกต่างหาก แม้แต่ผู้ป่วยโรคเบาหวานก็สามารถรับประทานน้ำผึ้งได้ เพราะความหวานในน้ำผึ้งเป็นน้ำตาลประเภท ฟรุสโตส ที่ร่างกายคนเราสามารถดูดซึมเอาไปใช้เป็นพลังงานได้ทันที ไม่ต้องใช้อินซูลินช่วยในการนำสารให้พลังงานเข้าสู่ร่างกาย เพราะคนเป็นเบkหวานนั้นเกิดจากการที่อินซูลินในร่างกายทำงานผิดปกติ จึงอ่อนเพลียง่าย แต่ถ้ารับประทานน้ำผึ้งจะทำให้รู้สึกสดชื่น เพราะได้รับพลังงานโดยตรง และยังดีต่อระบบตับเพราะมีกรดกลูโคโลนิคที่ช่วยตับในการทำลายสารพิษตกค้างในร่างกายได้เป็นอย่างดีอีกด้วย สูตรการใช้น้ำผึ้งเพื่อเสริมสุขภาพร่างกายมีมากมาย ตั้งแต่ใช้ภายนอก เช่น รักษาแผลเรื้อรัง บำรุงผิวพรรณ ไปจนถึงการบำรุงอวัยวะภายใน และบำรุงสมอง จึงทำให้น้ำผึ้งเป็น อาหารเสริม ที่ควรรับประทานอย่างยิ่ง แต่ที่สำคัญคือ ต้องมั่นใจว่าเป็นน้ำผึ้งแท้ เพราะหากไปเจอน้ำผึ้งปลอมเข้า แทนที่จะได้รับประโยชน์กลับกลายเป็นโทษต่อร่างกาย ดังนั้น การใช้น้ำผึ้งเป็น อาหารเสริม สุขภาพร่างกาย สิ่งแรกที่ควรให้ความสำคัญก็คือ มั่นใจว่าน้ำผึ้งที่เราใช้ เป็นน้ำผึ้งแท้ จึงจะดีกับร่างกายของเรา

By |2021-02-24T14:52:57+07:00พฤศจิกายน 17th, 2020|News, ธุรกิจ, อาหารไทย|0 Comments

ผัดผักคะน้าอาหารตามสั่งมากประโยชน์ของคนไทย

อาหารจานผัดราดข้าวในเมืองไทย อันดับหนึ่งไม่ต้องสงสัย คือผัดอะไรๆ ใส่ใบกระเพราะ หรือผัดกระเพรา… อาหารยอดนิยม ที่ถูกเรียกกันอย่างรักใคร่ด้วยการเสียดสีว่า “อาหารสิ้นคิด !” นั่นเป็นแชมป์อันดับหนึ่ง… ของอาหาร แต่ หากเอ่ยถึงอับดับสอง ไม่แน่ใจว่าจะสรุปกันได้หรือไม่ เพราะเมนูตัวเลือกรองจากผัดกระเพรามันเริ่มพร่าเลือน คือเยอะแบบอยากจะเอ่ยปากสั่งผู้ขายในร้านอาหาร แต่เอาเป็นว่าในสิบอันดับอาหารยามนึกอะไรไม่ออก รับรองว่าต้องมี “ผัดผักคะน้า” อยู่ด้วยแน่ๆ ดูไม่ยาก เพราะทุกร้านอาหารตามสั่งต้องมีผักคะน้าไว้บริการ และพร้อมผลิตเมนูจากผักชนิดนี้ออกมาเสิร์ฟส่งให้ลูกค้า บางทีก็ผัดกับซอสน้ำมันหอยเปล่าๆ บางทีก็ผัดใส่เนื้อหมู เนื้อไก่ บางทีก็ใส่แนมไปในผัดอะไรต่อมิอะไร แต่ที่นิยมมากๆ ก็เห็นจะได้แก่ “คะน้าหมูกรอบ” อาจเป็นเพราะมันคือความลงตัวของเมนูอาหาร ซึ่งมีทั้งความนุ่มชุ่มหวานแซมขมเล็กๆ ของคะน้า ผสานสอดรับกับความกรอบมันชุ่มเนื้อของหมูกรอบ ให้อารมณ์อาหาร หยิน-หยาง ไม่หยอก (คือมีทั้ง อ่อน-นุ่ม และ แข็ง-กรอบ)  หรืออาจจะแค่เกิดจากการเบื่อ แชมป์อันดับหนึ่งอย่างผัดกระเพราแต่ไม่รู้จะกินไรให้ดูมีผักมีเนื้อในจานเท่านั้นก็เป็นไปได้ ! “ผัดผักคะน้า” เชื่อว่ามีความนิยมแพร่หลายมาจากวัฒนธรรมการทำอาหารของจีน คนจีนเรียกคะน้าว่า “ไก่หลันไช่” ภาษาอังกฤษเรียก Chinese Broccoli หรือบางทีก็เรียก Chinese Kale ส่วนถ้าใส่ “หมูกรอบ” คงไม่ต้องถามอีก มันเป็นหนึ่งในตำรับจีนในตำนานทีเดียว ผักคะน้านั้นนอกจากความอร่อยแล้วยังมีประโยชน์มากมาย

By |2021-02-24T14:54:47+07:00พฤศจิกายน 15th, 2020|อาหารไทย|0 Comments

วิธีบริหารงานในครัวของธุรกิจให้มีประสิทธิภาพ

เมื่อเริ่มเปิดธุรกิจร้านอาหาร สิ่งที่สำคัญเป็นอย่างมากในการบริหารร้านอาหารให้อยู่รอดนั้นคือ 'การวิเคราะห์ข้อมูลทุกอย่างให้ละเอียดและชัดเจนที่สุด' ทุกปัจจัย ทุกขั้นตอนการทำงาน ทุกปัญหาที่มีโอกาสจะเกิดขึ้น ควรจะต้องมีการวิเคราะห์ก่อนเริ่มลงมือทำอย่างถี่ถ้วน เพื่อให้การบริหารร้านอาหารของคุณเป็นไปได้อย่างราบรื่น พร้อมรับมือกับทุกปัญหาในหลายๆส่วนที่จะเกิดขึ้นในอนาคต ดังนั้นเราต้องให้ความสำคัญกับการบริหารร้านอาหาร อย่างเป็นขั้นตอนอันได้แก่ พยายามคิดนอกกรอบ ร้านอาหารในปัจจุบันมีจำนวนมาก การสร้างจุดเด่นให้ร้านเป็นสิ่งสำคัญ เราจึงน้องคิดนอกกรอบ เพื่อสร้างความแตกต่างให้เป็นจุดสนใจเหนือคู่แข่ง การที่ร้านเราลองนำวัตถุดิบ ส่วนผสมต่างๆ มารวมกันประกอบอาหารเพื่อปรุงเมนูใหม่ๆ ขึ้นมา ปรับแต่งส่วนผสมต่างๆ อาจจะลองทำเป็นเมนูตามฤดูกาลดู เพื่อสร้างความแตกต่าง อีกทั้งยังสร้างมูลค่าเพิ่มในส่วนของเมนูให้กับทางร้านอาหารได้อีกด้วย ระบุปริมาณวัตถุดิบให้ชัดเจน สิ่งแรกๆในการบริหารต้นทุนอาหารให้มีประสิทธิภาพนั่นคือ ต้องระบุให้ได้ว่า วัตถุดิบแต่ละส่วนคืออะไร? ถูกใช้ไปในปริมาณเท่าไหร่? ซึ่งเป็นเรื่องที่ค่อนข้างยากและวุ่นวายสำหรับผู้ประกอบการมือใหม่ที่เพิ่งเริ่มเปิดร้านอาหารมาหมาดๆที่จะต้องมานั่งจดรายละเอียดเหล่านี้เองแบบจานต่อจาน การใช้ระบบ POS ที่มีประสิทธิภาพ คอยตรวจสอบปริมาณวัตถุดิบที่ถูกใช้ไป รวมถึงคำนวณยอดรายจ่ายในแต่ละจาน สามารถช่วยบริหารจัดการในส่วนนี้ได้ และอย่าลืมนึกถึงในเรื่องของราคาต้นทุนอาหารที่จะเปลี่ยนแปลงตลอดเวลาในแต่ละวัน เพื่อที่จะได้ซื้อวัตถุดิบในราคาที่คุ้มค่าที่สุด ให้ความสุขแก่พนักงาน การให้โบนัส ให้ของขวัญพิเศษในวันเกิด การเทรนนิ่งพนักงานอย่างสม่ำเสมอ และอื่นๆอีกมากมาย สามารถช่วยให้ประสิทธิภาพในการทำงานของพนักงาน และประสิทธิภาพของร้านอาหารเพิ่มขึ้นได้ ซึ่งผลรับที่ได้กลับมา นอกจากจะทำให้พนักงานมีประสิทธิภาพในการทำงานมากยิ่งขึ้นแล้ว ยังสามารถช่วยสร้างความสัมพันธ์ที่ดีระหว่างทีมงานภายในได้อีกด้วย ซึ่งเรื่องนี้ เป็นเรื่องที่สำคัญเป็นอย่างมาก เนื่องจากการมีสัมพันธ์ที่ดีกับพนักงานของคุณเอง สามารถทำให้ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดการทุจริตต่างๆลงได้ ลดของเสียภายในร้าน การลดปริมาณของวัตถุดิบที่ถูกทิ้งไปเฉยๆ

By |2021-02-24T14:56:23+07:00กุมภาพันธ์ 21st, 2020|Featured, News, ธุรกิจ, อาหารไทย|0 Comments

Integer non ligula libero

Nullam sit amet odio sapien. Ut elementum porttitor tellus eu venenatis. Mauris vehicula facilisis sem, non elementum metus facilisis sed. Vestibulum accumsan pulvinar placerat. Proin varius luctus semper. Aliquam placerat lobortis bibendum. Nunc nisi diam, commodo sed commodo a, tempus eu nibh. Integer venenatis consectetur pellentesque. "Quisque eleifend ac magna eu

By |2016-01-19T04:06:52+07:00มกราคม 19th, 2016|Creative, Design, Featured|0 Comments
Go to Top