เนื่องด้วยปัญหาวิกฤตโควิดปีที่แล้วมีการคาดการณ์จากนักวิเคราะห์ว่า ธุรกิจร้านอาหารจะมีโอกาสขยายตัวอยู่ราว ๆ 3-5% ซึ่งเป็นการวิเคราะห์บนพื้นฐานตัวเลขการเติบโตของธุรกิจร้านอาหารที่มีมาอย่างต่อเนื่องทุกปี แต่หลังจากเกิดวิกฤตโควิดทั้งปัจจัยภายในและภายนอกประเทศที่ล้วนส่งผลกระทบต่อภาพรวมเศรษฐกิจและความเชื่อมั่นของผู้บริโภคทำให้กำลังซื้อชะลอตัวอย่างมาก ซึ่งส่งผลให้ปีนี้ธุรกิจร้านอาหารจะยังคงเติบโตต่อไปได้หรือไม่ โอกาสของตลาดจะเป็นอย่างไร และผู้ประกอบการร้านจะต้องเตรียมตัวรับมือแบบไหนเพื่อให้ธุรกิจมีกำไร

ปัจจัยเสี่ยงที่ฉุดโอกาสโตของธุรกิจร้านอาหาร

ปัจจุบันปัจจัยภายในประเทศ อย่างปัญหาเศรษฐกิจที่ส่งผลกระทบต่อตัวเลขดัชนีความเชื่อมั่นของผู้บริโภคลดลง กำลังซื้อที่ชะลอตัวลง ทำให้ภาพรวมการเติบโตของเศรษฐกิจประเทศเกิดชะลอตัวลงตามมา บวกกับปัญหาวิกฤตโควิด ที่เป็นปัจจัยภายนอกที่กำลังลุกลามไม่หยุดจนกลายเป็นภัยระดับโลก ยิ่งทำให้ปัญหาเศรษฐกิจของประเทศให้ชะลอตัวหนักกว่าเดิม ซึ่งในปัจจุบันยังไม่มีทีท่าว่าการระบาดจะลดระดับลง ทำให้ภาคการท่องเที่ยวได้รับผลกระทบอย่างหนัก ซึ่งหนึ่งในส่วนของภาคการท่องเที่ยวก็คือธุรกิจร้านอาหารนั้นเอง

แต่อย่างไรก็ตามด้วยธุรกิจร้านอาหารเป็นธุรกิจที่มีจุดเด่นพิเศษเฉพาะตัวนั่นคือ เป็นหนึ่งในปัจจัยพื้นฐานของมนุษย์ ถึงแม้ภาพรวมเศรษฐกิจประเทศจะดูแย่ แต่เรื่องการบริโภคเป็นเหมือนกิจวัตรพื้นฐาน และด้วยพฤติกรรมของประชากรไทยที่เปลี่ยนไปเป็นการออกไปทานอาหารนอกบ้านเพิ่มขึ้น รวมถึงสั่งอาหารมาทานถึงที่ จากแพลตฟอร์มใหม่แทนการทำอาหารทานเอง

การวางระบบหรือ Operation ภายในร้านให้ดีร้านเราก็รุ่งในทุกสถานการ”

Order QR

ระบบบริหารจัดการร้านอาหาร ที่จะช่วยให้ร้านอาหารให้เติบโต ได้อย่างง่ายดาย เราเป็น platform แรก ที่เปิดให้เจ้าของร้านอาหาร ได้ใช้โปรแกรมบริหารร้านอาหารฟรี โดยทำเมนูออนไลน์ให้ลูกค้าใช้บริหารได้ฟรี